至福のレストラン/三つ星トロワグロ

全米映画批評家協会賞ノンフィクション映画賞ほか数々の賞を受賞！

94歳の巨匠フレデリック・ワイズマン監督が、ミシュラン三つ星に55年間輝き続けるフレンチレストラン〈トロワグロ〉の全貌に迫るドキュメンタリー！


数ある三つ星レストランの中でも、世界の美食家たちが生涯で一度は訪れたいと願うことでも名を馳せる〈トロワグロ〉とは、トロワグロ・ファミリーが、1930年にフランスの中部で創業したフレンチレストランだ。映画では、2017年に建築家パトリック・ブシャンがウーシュに建てた、周囲の自然と解け合いながらそこにモダンな一筆を加えた新しいレストランを主な舞台に、オーナーシェフ3代目のミッシェルと4代目のセザール、さらにスタッフたちの終わりのない食への追及の日々を捉える。
マルシェでの日々の仕入れ、開店前の予約客のアレルギーとメニューの確認、ステージのように広々とした厨房で、司令塔の指示のもと多様な国籍の料理人たちが丹念に調理する過程、ホール担当の洗練されたサーブと心躍る料理のプレゼンテーション、博識と感性に基づいたソムリエのワインへのコメント、テーブルに立ち寄り客を会話でも楽しませるシェフ──これらレストランの1日が、朝から夜へと縦の軸として描かれていく。

家族で始めたレストランが創業以来94年間、なぜ変わらず愛され続けてきたのか──その秘密が今、明かされる。スクリーンの前の私たちも夢のテーブルについた客の一人となり、料理の美しさに目を見張り、映像が伝えるワインの香りに陶然となり、時に繊細で時に大胆な味わいへのイマジネーションにため息をつく。

五感を刺激し心を豊かにする、現代最高峰の三つ星レストランへの至福の映像旅行を、あなたに──。

9月20日まで前売り券販売中！（特典付き）2,500円

【特別料金】
■一般　2,800円
■会員・シニア・U25   2,500円
■小中高・障がい者手帳　2,000円


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8/23（金）よりBunkamuraル・シネマ 渋谷宮下、シネスイッチ銀座ほか全国順次公開